Nyheter
Kräftpremiär!
Nu sprider sig doften av krondill i våra lokaler, årets första signalkräftor är i huset! Våra kräftor kommer från sjön Hjälmaren och Micke i köket kokar dem på sitt [...]
Filmen om Fiskhallen
Nu när ingenting är som vanligt är vi glada över att iallafall kunna ta med er på en digital rundtur i våra fina lokaler i Västberga.
Se filmen från kundeventet med fokus på levande skaldjur
Fiskhallen Sorunda hade ett event tillsammans med Norway King Crab där kocken Jeff Taylor från London visade hur man tillagar olika levande skaldjur, allt från kungskrabba till sjöborre. Roligt [...]
Färska kammusslor
Varje vecka får vi hem färska kammusslor från Norge! Kontakta din säljare för att beställa 08-501 345 00 eller order@fiskhallen.se
Fiskhallen Sorunda på Instagram
En favorit i tankrummet just nu är våra sandfria hjärtmusslor från @orustshellfish , de håller fantastisk kvalitet trots årstiden och när du beställer dem så är de alltid "nyfiskade" direkt från tanken- redo att tillagas på en gång.
Testa även att äta dem råa eller picklade, de är otroligt söta och goda i smaken!
Du når oss på 08-501 345 00
#hjärtmusslor #cockles #cerastodermaedule #tanksystems
#sorundahallarna #fiskgrossist
#orustshellfish #stockholm #❤️
Fantastisk nyplockad rörhinna från Bohuslän!
Den vackra klargröna rörhinnan kallas även tarmalg och växer i vattenbrynet eller i hällkar en bit upp på klipporna.
Den är otroligt näringsrik och innehåller kalcium, magnesium, kalium, järn samt vitamin A och B.
Den går att tillreda på alla möjliga sätt men testa att ät den färsk eller vår favorit- friterad!
Tack för en fantastisk råvara @havstenssundsostron !
Du når oss på 08-501 345 00
#rörhinna #tarmalg #grönalg #ulvaintestinalis #gutweed #sjömat #bohuslän #sorundahallarna #fiskgrossist #stockholm
Nu sprider sig snart doften av krondill i våra lokaler, årets första svenska signalkräftor är i huset! Våra kräftor kommer från sjön Hjälmaren och Micke i köket kokar dem på sitt eget fantastiska recept.
Välkommen med din order på 08-501 345 00
#signalkräfta
#hjälmaren #pacifastacusleniusculus #krondill #kräftskiva #sorundahallarna #fiskgrossist #stockholm
Vackra valthornssnäckor från engelska kanalen, perfekta att göra Bulots mayonnaise på till helgen!
Du når oss på 08-501 345 00
#sorundahallarna #bulots #bulotsmayo #buccinumundatum #valthornssnäcka #fiskgrossist #stockholm
Fantastisk garnfångad kummel från norra Nordsjön!
Kummeln är en rovfisk som anfaller sina byten underifrån, därför har den ett litet underbett och är helt svart i munnen för att inte avslöja sig när den går upp mot ytan.
Till skillnad från många andra fiskar i våra vatten så är kummeln fin nu på sommaren, dessutom är den en utav våra favoriter.
Du når oss på 08-501 345 00
#merlucciusmerluccius
#msc #garnfångad
#kummel
#hake #merluza #sommar #fiskgrossist #stockholm
Vackra Drottningkammusslor från Skottland. Just dessa är odlade och härligt söta i smaken!
Du når oss på 08-501 345 00
#sorundahallarna #queenscallops #chlamysopercularis #scotland #stockholm #fiskgrossist
Vackra exemplar av Skär glasräka "pasiphaea multidentata", en livskraftig art som är bofast i vattnen vid Bohuslän samt vitt utbredd över stora delar av världen. I dagens läge tas den upp som bifångst vid annat räkfiske.
Fina eller hur?
Du når oss på 08-501 345 00.
#sorundahallarna #glasräkor #skärglasräka #pasiphaeamultidentata #sverige #stockholm #fiskgrossist #LL775RIO
Inför midsommar så har vi bra pris på dessa två produkter som vår egen produktion tagit fram med stor omsorg.
Äpple och ramslöksgravad lax samt Rödbetsgravad lax. Båda ASC-märkta.
Passa på att testa en unik produkt till ett bra pris!
Du når oss på 08-501 345 00.
#gravlax #sorundahallarna
#salmon #fiskgrossist #äpple #ramslök
#rödbetor #asc #midsommar #stockholm