Nyheter
Lax till Påsk
Påsken är i antågande och våren likaså. Men har du pratat med oss angående vilken lax du ska ha? Du vet väl om att vi [...]
Års- och hållbarhetsberättelse 2019
Nu har vi släppt Års- och hållbarhetsrapporten för 2019. Rapporten är sammanställd för hela Martin & Servera där vi ingår. klicka här för att ladda ned [...]
- /
Checklista för kunder
Det är en tuff tid. Situationen med coronaviruset drabbar hela restaurang- och besöksnäringen hårt. Vi vill alla se en levande restaurangbransch när rådande situation har klingat av. Det är inte alltid lätt att [...]
Leveranser Västerås
Vi kommer för en period att ställa in våra lördagsleveranser till Västerås. Vi kommer fortsätta att leverera Måndag till Fredag som vanligt. Läs mer om hur vi hanterar situationen [...]
Fiskhallen Sorunda på Instagram
Får vi välja en sorts sill på påskbordet så är det denna!
Christiansøpigens sild har gjort sill på samma sätt i nästan 100 år och härstammar från den lilla karga granitön Christiansø utanför Bornholm. Råvarorna är lokala och den största delen av fångsten är MSC-märkt. Sillen produceras i små batcher på den lilla fabriken med 3 anställda där allt görs för hand.
Vår favorit är den röda kryddsillen som påminner om en holländsk matjessill, gjord på färsk sill med skinnet kvar och en fantastiskt smakrik kryddning (som är superhemlig såklart). Vi har den på hyllan så passa på att testa en unik sill med lång historia och ett gediget hantverk bakom.
Du når oss på 08-501 345 00.
#christiansø #christianøpigenssild #rødkryddersild #sorundahallarna #fiskgrossist #stockholm #påsk #sill
Just nu testar vi att hänga fisk!
På första bilden ASC-märkt Yellowtail från Danmark hängd i 7 dagar och den andra odlad Hälleflundra från Sterling i Norge hängd i 5 dagar.
För att du ska känna dig trygg som kund så görs självklart en noggrann analys av kvaliteten samt att vi skickar prover till labb innan vi börjar saluföra varan- precis som med allt annat vi producerar själva.
#sorundahallarna #hängmörat #yellowtail #hälleflundra #framåt #fiskgrossist #testingtesting #stockholm
#inspiredby @mrniland 🙏
Levande skaldjur och mollusker i lager som vanligt!
Du når oss på 08-501 345 00
#levande #alive #skaldjur #mollusker #sorundahallarna #fiskgrossist #stockholm #tanksystems
Du vet väl om att vi kan förpacka även i mindre förpackningar till dig som kund- både till butik och restaurang?
Vi vill även underlätta så mycket som möjligt för dig i dessa tider så kom med dina önskemål så gör vi allt för att för att hjälpa dig.
På bilden sandfria ångade Vongolemusslor i 500grams-tråg, redo för pannan!
Du når oss på 08-501 345 00
#sorundahallarna #fiskgrossist #vongole
#kundunikt #tråg #färskfisk #portionsbitar #portionsize #stockholm
Fiskhallen Sorunda levererar som vanligt! Det gör även våra kollegor på Grönsakshallen Sorunda och Fällmans kött.
Dock kan den uppkomna situationen medföra att leveranser sker vid andra tidpunkter än vanligt, då vi tvingats göra om turer och anpassat vår bemanning utifrån det rådande läget.
Du når oss på 08-501 345 00
#sorundahallarna
Här står Micke och burkar årets första saltade sjuryggsrom, MSC-märkt såklart!
Under dagen imorgon har ni chansen att köpa den färsk innan den åker in i frysen.
Passa på!
Ring oss på 08-501 345 00 eller kontakta din säljare.
#sorundahallarna #egenproduktion #msc #sjurygg #stenbit #rom #gott #fiskgrossist #stockholm
Vackra spindelkrabbor från Frankrike här på tillfälligt besök.
Du når oss på 08-501 345 00
#sorundahallarna
#spidercrab #spindelkrabba
#stockholm #fiskgrossist
MSC-märkt Sjuryggsrom från nordnorge!
Något tidig i år men otroligt välkommen ändå såklart.
Ett vackert och supergott tillskott på vårmenyn, eller ett alternativ att bygga lite lager på till högtiderna?
Du når oss på 08-501 345 00
#sorundahallarna #sjuryggsrom #kvabbsorom #sjurygg #kvabbso #stenbit #salta #grava #vispa #msc #vårkänslor #fiskgrossist #stockholm