Årets kock 2020

Igår kväll så var det dags för avslutningen på Årets kock veckan 2020. Då med finalen i Årets kock 2020. Vinnaren av årets titel blev Ludvig Tjärnemo som slutligen [...]

Har du ett brinnande intresse för fisk & skaldjur och vill arbeta i ett företag som är med och utvecklar restaurang- och storköksbranschen? Har du dessutom stort kundfokus, är innovativ och gör det lilla extra för att även få den kräsne krögaren nöjd? Är ditt mål att kunden ska bli glad när våra varor levereras? Då är vi rätt företag för dig!

Läs mer om lediga jobb
Fiskgrossist i Stockholm - Specialistgrossist inom fisk & skaldjur

På Fiskhallen Sorunda uppfyller vi våra kunders behov av råvaror och förädlade produkter från sjö och hav. Genom nytänkande och med passion förser vi restauranger, hotell, kursgårdar och storkök med marknadens attraktivaste sortiment inom sjömat.

Instagram @fiskhallensorunda

Nu smyger äntligen säsongen för krabba igång!
Brunkrabba, krabbtaska eller stenkrabba som den också kallas känns lätt igen på sin rödbruna sköld och svarta klospetsar. Honorna har bredare, djupare sköld samt bredare stjärt medan hanen har platt sköld och stora klor.
Dessa fina exemplar är från Fröya strax utanför Trondheim i Norge.

Du når oss på 08-501 345 00.

#krabba #krabbtaska #brunkrabba #cancerpagurus #ediblecrab #browncrab #sorundahallarna #skaldjur #höst #hållbarabestånd #fiskgrossist #frøya #stockholm
...

Fantastisk nyplockad rörhinna från Bohuslän!
Den vackra klargröna rörhinnan kallas även tarmalg och växer i vattenbrynet eller i hällkar en bit upp på klipporna.
Den är otroligt näringsrik och innehåller kalcium, magnesium, kalium, järn samt vitamin A och B.
Den går att tillreda på alla möjliga sätt men testa att ät den färsk eller vår favorit- friterad!

Tack för en fantastisk råvara @havstenssundsostron !

Du når oss på 08-501 345 00

#rörhinna #tarmalg #grönalg #ulvaintestinalis #gutweed #sjömat #bohuslän #sorundahallarna #fiskgrossist #stockholm
...

Nu sprider sig snart doften av krondill i våra lokaler, årets första svenska signalkräftor är i huset! Våra kräftor kommer från sjön Hjälmaren och Micke i köket kokar dem på sitt eget fantastiska recept.

Välkommen med din order på 08-501 345 00

#signalkräfta
#hjälmaren #pacifastacusleniusculus #krondill #kräftskiva #sorundahallarna #fiskgrossist #stockholm
...

Vackra valthornssnäckor från engelska kanalen, perfekta att göra Bulots mayonnaise på till helgen!

Du når oss på 08-501 345 00

#sorundahallarna #bulots #bulotsmayo #buccinumundatum #valthornssnäcka #fiskgrossist #stockholm
...