Driver du restaurang i södra Sverige?
Det anrika familjeföretaget Björk & Magnusson är sedan 2025 en del av Sorundahallarna. Tillsammans har vi stärkt vår närvaro i södra Sverige och skapat bättre förutsättningar för hög service, stärkt lokal närvaro och effektiva leveranser.
Från och med 1 mars 2026 påbörjar vi omläggning av våra distrikt och lämnar därmed över försäljningsansvaret för kött och fisk i södra Sverige till Björk & Magnusson.
Sortiment
Boquerones av Kalix Siklöja
I Bottenviken råder under några veckor ett intensivt fiske efter siklöja. Kalix Löjrom står i centrum, men med hållbarhet som ledstjärna tas nu även hanfisken tillvara och förädlas till en produkt som speglar Norrbottens natur och matkultur.
Rom & Caviar
Utforska vårt sortiment av noga utvald rom & caviar! Lär känna producenterna, ta del av vår caviarskola, läs om SUB-märkning och vad Smakriket-märkning innebär.
Våra producenter
Våra fantastiska fiskare
För oss på Fiskhallen Sorunda är det en självklarhet att ta ansvar för vår jord och alla varelser vi delar den med. Vi vill vara en positiv förändringskraft i samhället vi verkar i och eftersträvar hållbarhet i alla led. Tillsammans med våra leverantörer av sjömat strävar vi ständigt efter hållbarhet och respekt för våra hav och sjöar. Nedan finner du ett urval av våra leverantörer.
Råvarukunskap
Besök våra sidor för råvarukunskap och ta del av matnyttig information
WWF:s Fiskguide
Du som konsument kan bidra till ett mer hållbart fiske och vattenbruk genom att göra ett medvetet val när du köper fisk och skaldjur. Fiskguiden från Världsnaturfonden WWF hjälper dig att välja rätt fisk till middag!
Jobba hos oss
Fiskhallen Sorunda ska vara en mångkulturell arbetsplats som speglar samhället. Vår övertygelse är att mångfald berikar, och att det är en förutsättning för att skapa inkluderande och innovativa företag.
Nyheter
tors 26/2
Vi lämnar över försäljningen i södra Sverige till Björk & Magnusson
Kötthallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda lämnar över försäljningen av kött, chark och sjömat i södra Sverige till Björk & Magnusson. Förändringen genomförs för att stärka den lokala närvaron och skapa bättre förutsättningar för service, tillgänglighet och uppföljning i regionen.
tis 29/4
Martin & Servera-gruppen förvärvar anrika färskvaruspecialisten Björk & Magnusson
Martin & Servera-gruppen stärker sitt färskvaruerbjudande i södra Sverige när Sorundahallarna förvärvar fisk- och köttgrossisten Björk & Magnusson.
fre 21/3
Henrik Waltin ny verksamhetschef för Fiskhallen och Kötthallen Sorunda
Henrik Waltin tar över som verksamhetschef på Fiskhallen och Kötthallen Sorunda den första maj, och ersätter Erland Abbe som blir senior advisor.
tis 13/2
Christer Läckgren slutar som vd för Sorundahallarna
Christer Läckgren har valt att lämna sitt uppdrag som vd på Sorundahallarna till sommaren 2024. Han blir kvar i en rådgivande roll inom Martin & Servera-gruppen. Ny vd för Sorundahallarna blir Jonas Sjökvist som idag är vice vd och CFO på Sorundahallarna.