Från delarna i det norra området av Nordsjön så får vi våran MSC-märkta Långa och Kummel.                                                                                                                                               Vill du ha den hel, filead [...]

  Vi behöver din hjälp att hitta branschens bästa förebilder Utmanare som engagerar och inspirerar med sitt hållbarhetsarbete! Vet du en – [...]

  Då och då har vi workshops hos oss för er kunder. Måndagen den 3:e Februari var det dags för årets första. [...]

  En av våra många leverantörer är Norgebaserade Sterling White Halibut. I de kristallklara djupa fjordarna utanför Ryfylke i sydvästra Norge, växer [...]

Årets kock tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling arrangerar tävlingen Årets Kockelev och Årets Kockelever. Genom tävlingen vill Årets Kock främja [...]

Serveringen av sillen på julbordet startar med att vattna ur din saltsill, har man inte utrymme eller inte hinner med kan man hos oss [...]

Då julstöket i köket ökar inför alla julbord så ska man förutom att göra patéer och trilla köttbullar även grava lax. Skulle [...]